Caractéristiques
Durée de la formation : 3 jours - 21 heures
Nombre de stagiaires : 5 maximum (2 minimum)
Lieu : laboratoire de l'EMC² - Rennes
Contact
02.99.34.86.76 // Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Coût de la formation
Cf. programme détaillé
Prochaines dates de formation
Du mercredi 27 au vendredi 29 octobre 2021
2021
Prise en charges
→Pour les salariés et chefs d'entreprise
Cette formation peut être prise en charge par un Fonds d'Assurance Formation (FAFIH pour les salariés de l'industrie hôtelière, AGEFICE / FAFCEA pour les non-salariés,...) La demande de prise en charge doit être adressée 6 semaines environ avant la date d'entrée en formation.
→Pour les demandeurs d'emploi :
Possibilité de prise en charge par le Pôle-emploi sous certaines conditions.
N'hésitez pas à nous consulter afin d'étudier ensemble vos possibilités de prise en charge
Hébergements
Liste sur demande (hôtels, gîtes et logement chez l'habitant)
Objectifs de la formation :
Apprendre à confectionner des produits snacking en salé et en sucré de type sandwichs, tartines, clubs et burgers.
Maîtriser les techniques de préparation jusqu'à la mise en valeur du produit fini.
Programme :
Exploiter la tendance snacking
- pour se diversifier
- pour développer son offre
- pour répondre à une demande actuelle