Caractéristiques
Nombre de stagiaires :4 (min : 2 - max : 5)
Lieu : dans les locaux de l'EMC²
Contact
02.99.34.86.76 // Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Coût de la formation
Cf. programme détaillé
Dates de la formation
Du mercredi 29 au vendredi 31 janvier 2020
Hébergement
Liste sur demande (hôtels, gîtes et logement chez l'habitant)
Prise en charge
→Pour les salariés et chefs d'entreprise :
Cette formation peut être prise en charge par un Fonds d'Assurance Formation (FAFIH pour les salariés de l'industrie hôtelière, AGEFICE / FAFCEA pour les non-salariés,...) La demande de prise en charge doit être adressée 6 semaines environ avant la date d'entrée en formation.
→Pour les demandeurs d'emploi :
Possibilité de prise en charge par le Pôle-emploi sous certaines conditions.
N'hésitez pas à nous consulter afin d'étudier ensemble vos possibilités de prise en charge
Objectifs de la formation
Promouvoir les gaufres salées et sucrées dans le domaine professionnel à travers l'élaboration de recettes et présentations innovantes.
Mise en place et présentation de gaufres :
• à base de levure chimique (Liège)
• à base de levure biologique (Bruxelle)
• à pâte levées salées
Public :
Chef d'entreprise et salariés des métiers de bouche, personnes en reconversion professionnelle, demandeurs d'emploi...
Programme complet de la formation